<1. Очищенный картофель нарезать тонкими кольцами, натереть их солью и перцем. 2. Смазать маслом дно большой сковороды и уложить в нее дольки картофеля кольцами в несколько слоев. 3. Каждый слой смазать сливочным маслом. 4. Закрыть крышкой и поставить в заранее сильно нагретую духовку на 30 минут. 5. После чего перевернуть спекшийся картофель Анна - разом, как блин или пирог, и еще на 5 минут поставить в духовку. Картофель Анна готов! Просто и вкусно.