• Авторизация
Дневник ameli44 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Грибной жюльен 31-07-2013 23:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Грибной жюльен

[540x409]

Ингредиенты:
 
500 г белых грибов или шампиньонов
2 луковицы
200 г сметаны
300 г сыра твердых сортов
1 зубчик чеснока
4 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. муки
Свежемолотый черный перец
Соль
 
Приготовление:
 
1. Грибы очистить и нарезать крупно. Разогреть в сковороде 2 ст. л. сливочного масла и обжаривать грибы в течение 5 минут на среднем огне. Посолить. Образовавшуюся жидкость сохранить.
 
2. Лук очистить, нарезать мелко. Добавить лук в сковороду с грибами, туда же добавить 2 ст. л. сливочного масла. Обжаривать 5 минут.
 
3. Муку всыпать в сметану и тщательно размешать. Постепенно влить жидкость, образовавшуюся при обжарке грибов, посолить и поперчить.
 
4. Получившийся соус влить в обжаренные грибы. 5 минут тушить на слабом огне, помешивая.
 
5. Сыр натереть на мелкой терке.
 
6. Формочки для жюльена (кокотницы) натереть зубчиком чеснока.
 
7. Грибы с соусом выложить в кокотницы, посыпать сыром и запекать с разогретой до 200°С духовке 7-8 минут до появления корочки.
 
  На портале Тонкости туризма есть все про гостиницы Фетхие: лучшие отели и отзывы туристов. Заходите и  вы не пожалеете о потраченном времени. Я рекомендую этот портал.
 
 
                                                                        для вас do-it-yourself-best.net
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (4):
Муфточка 01-08-2013-06:04 удалить
Мы эти кушанья отъели На днях на соки перешли И печенью уже болели И времена ЕДЫ прошли :)))
Обратиться - Ответить - К полной версии
ameli44 02-08-2013-00:32 удалить
Ответ на комментарий Муфточка # Сочувствую. Может еще пожалеете о временах ЕДЫ ?
Обратиться - Ответить - К полной версии
Муфточка 02-08-2013-05:01 удалить
Это, как жалеть, что юность прошла, нет, я не о чем не жалею! Все было хорошо и во время, да и сейчас по скучаю, по скучаю по вкусняшкам, да и опять вернусь :))
Обратиться - Ответить - К полной версии
ameli44 02-08-2013-11:10 удалить
Ответ на комментарий Муфточка # А я верю, что вернетесь.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (4): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Грибной жюльен | ameli44 - Дневник ameli44 | Лента друзей ameli44 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»