Мясо лосося очень питательное, нежное и богато жирами. Приготовить лосося в маринаде довольно просто и быстро, а получается очень вкусно. Как правило, лосось чаще всего готовится как второе блюдо, поэтому он прекрасно сочетается с самыми различными овощами.

Вам потребуется:

2 ст. л. французской горчицы
3 ст. л. соевого соуса
5 ст.л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
1 ч.л. коричневого сахара

Филе лосося 1 кг. (без кожи)

Как готовить:

1. Чеснок мелко порубить, или пропустить через пресс, соединить с остальными компонентами маринада и хорошо размешать вилкой.

2. Филе разрезать на порционные куски, маринад распределить равномерно по рыбе и оставить на 30 мин.

3. Разогреть сковородку с небольшим количеством растительного масла, обжарить до готовности.

Приятного аппетита!
[500x304]