[показать]

Ингредиенты:

Свиные отбивные – 4 шт

Сливочное масло – 60 мл

Большая луковица

1 зубчик чеснока            

Грибы – 250 г

Тимьян – 4 веточки

Мука – 30 г

 

Приготовление:

Сделайте карман в каждой отбивной.

Нагрейте 15 мл масла в сковороде и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок. 

Выложите в сковороду грибы и жарьте 3-5 минут, периодически помешивая.

Посолите и поперчите, добавьте тимьян. 

Начините карманы каждой отбивной и закройте их, закрепив зубочисткой. 

Обваляйте отбивные в муке и обжарьте с обеих сторон на сливочном масле на среднем огне.

 

                                                         для вас do-it-yourself-best.net