• Авторизация
Дневник ИЛЬЯ_КОЛОЯНОВ Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 21-05-2012 16:55 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Шоколадно-творожное пирожное (на скорую руку)



















































[512x377]


Ингридиенты:


 


175 г сливочного масла;


 


250 г разломанного на кусочки темного шоколада;


 


350 г сахара;


 


6 яиц;


 


ванилин по вкусу;


 


225 г муки;


 


1 ч.л. разрыхлителя;


 


щепотка соли;


 


500-600 г творога.


 


Растапливаем шоколад и масло (можно на водяной бане, можно в микроволновке). Снять с огня.


 


Вбиваем в смесь 250 г сахара, ванилин, 4 яйца.


 


Добавляем муку, разрыхлитель, соль.


 


Хорошо перемешиваем.


 


Миксером на средней скорости взбиваем творог, со 100 г сахара и 2 яйцами.


 


Форму для запекания выкладываем перманентной бумагой или смазываем маслом и посыпаем мукой.


 


Выливаем в форму примерно половину шоколадной смеси и разровнять.


 


Свеху выкладываем творожную массу, потом заливаем сверху оставшейся половиной шоколадной смеси.


 


Печь 40-45 минут при температуре 170-180 С, пока деревянная зубочистка, вставленная в 5 см от центра, не выйдет из теста почти сухой.


 


Готовый корж охлаждаем, затем нарезаем на квадратики.


 


Шоколадно-творожное печенье получается очень вкусным, просто тает во рту. Сочетание шоколада и творога -это что то!


 


Р.s. Если корж не разрезать, а сверху украсить к примеру шоколадной глазурью или шоколадной крошкой или сахарной пудрой - получится большой сочный торт! 


ИСТОЧНИК



Ваша Добрая_Фея








 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | ИЛЬЯ_КОЛОЯНОВ - Дневник ИЛЬЯ_КОЛОЯНОВ | Лента друзей ИЛЬЯ_КОЛОЯНОВ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»