• Авторизация
Дневник SaLiVla Лента друзей - Дневник - Полная версия


Фасолевый суп с говяжьими хвостами 21-09-2015 22:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

[показать]
Время приготовления: 180 минут
Количество порций: 8 
 
Пошаговые фото рецепта
[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]
Ингредиенты   Как приготовить
  • 600 г говяжьих хвостов
  • 200 г белой фасоли «лима»
  • 200 г спаржевой фасоли
  • 3-4 стебля сельдерея
  • 2 луковицы
  • 3 моркови
  • 120 г вяленых томатов
  • 2 чл молотой сладкой паприки
  • По полпучка базилика и укропа
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  
  1. Фасоль "лима" замочить на ночь.
  2. Очищенные говяжьи хвосты порубить топориком на куски по 5 см.
  3. Лук и морковь мелко нарезать.
  4. В глубоком сотейнике разогреть растительное масло и обжарить до мягкости.
  5. Добавить порубленные хвосты и обжарить до золотистого цвета.
  6. Влить 3 – 3,5 л горячей воды, довести до кипения и варить на медленном огне 2 – 2,5 часа.
  7. Белую фасоль промыть и добавить в сотейник, варить до готовности.
  8. Добавить спаржевую фасоль и варить еще 5 минут.
  9. Вяленые томаты и сельдерей мелко нарезать.
  10. Добавить в суп томаты, паприку, сельдерей, посолить и поперчить по вкусу.
  11. Зелень и чеснок мелко нарезать, всыпать в суп, перемешать и дать настоятся в течении часа.
  12. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Дополнительная информация о рецепте

Очень вкусный и сытный суп. Скорее конечно зимний, но после весенних дачных работ идет на ура!!!

[показать]

Источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Фасолевый суп с говяжьими хвостами | SaLiVla - SaLiVla | Лента друзей SaLiVla / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»