SaLiVla

[показать]   Разнообразить вкус куриных котлет можно добавлением в них консервированных или свежих овощей, от этого они станут ещё более нежными и сочными.

   Продукты (выход 9 шт.):

Филе куриных грудок – 400г

Консервированная кукуруза – 100г

Консервированный горошек – 100г

Репчатый лук – 100г

Сметана 20% жирности – 1 ст.л. с горкой

Яйцо куриное – 2 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Сыр – 50г

Соль - примерно 1 ч.л.

Чёрный молотый перец – ? ч.л.

Молотая паприка – ? ч.л.

Мука для панировки котлет

   Приготовление:

Филе, репчатый лук и чеснок прокрутить через мясорубку. Добавить в фарш яйца, сметану, тертый сыр, консервированные овощи, соль, специи. Хорошенько вымесить фарш до однородного состояния. Формируем котлеты, слегка панируем в муке. Отправляем на разогретую сковороду. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.Уменьшаем огонь и немного томим под крышкой, чтобы котлеты стали пышными и окончательно приготовились.

   Источник