SaLiVla

Сырные шарики — очень вкусное и популярное блюдо. Существует много способов их приготовить. Предлагаю Вам несложный рецепт жареных сырных шариков с чесноком.

    Продукты:

- сыр твердый (200 г)

- яйца куриные (3 шт.)

- чеснок (2-3 зубчика)

- мука пшеничная в/с (1-2 ст/л)

- масло растительное (для жарки)

- соль (по вкусу)

    Приготовление:

   Натереть на мелкой терке сыр.

   Посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать.

   Почистить и измельчить чеснок. Положить измельченный чеснок в тесто и добавить муку, вымесить крутое тесто (если муки будет мало, добавьте еще) из которого можно сформовать шарики.

   Берем кусочек теста, формуем из него шарик и обваливаем в муке.

   Выкладывать их надо на предварительно раскаленную сковородку и жарить в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки. Когда пожарятся, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

   Сырные шарики с чесноком готовы. Выложите их на тарелку и подавайте.

   [показать]  [показать]

[показать]  [показать]

 

Источник