[показать]   ИНГРЕДИЕНТЫ

Судак 1 шт.

Соль 2 ч. ложки

Мука 3/4 ст.

Эстрагон 1,5 ч.ложки

Кайенский перец 3/4 ч. ложки

Растительное масло 3 ст. ложки

 

   Время приготовления: 30 минут

   Количество порций: 4

 

Подготовить ингредиенты.

В муку добавить кайенский перец, эстрагон, соль и перемешать.

Судака очистить от чешуи и выпотрошить. Промыть.

Отрезать голову, хвост и плавники.

Порезать рыбу на кусочки толщиной 2,5 -3 см.

Каждый кусочек обвалять в муке.

Включить режим «Жарка» на 20 минут. В чашу налить растительное масло. Дать маслу 2 минуты прогреться.

Выложить в чашу рыбу и жарить ее с одной стороны 10 минут.

Затем ее перевернуть и жарить с другой стороны еще 5 минут. 

Источник