[показать]

     Ингредиенты:

 

Готовое слоеное тесто (бездрожжевое) — 500 г

Сливки 33-35% — 500 г 

Сахарная пудра для крема — по вкусу

Клубника (любая другая ягода или фрукт)

Клубничный джем

Для украшения кокосовая стружка

 

     Приготовление:

 

1. Готовое тесто раскатать тонко(не больше 0,5 см). Разрезать на небольшие прямоугольники 6*10 см. Застелить противень бумагой для выпечки. Выложить прямоугольники и выпекать при 200¬–220 гр до готовности (до золотистого цвета).

2. Сливки взбить с сахарной пудрой, добавить ванилин.

3. Клубнику порезать пополам.

4. Сборка пирожного: сначала пласт слоеного теста-джем-сливки-клубника-пласт слоеного теста-для украшения снова клубника и кокосовая стружка. Это пирожное можно делать с любыми фруктами и ягодами.