SaLiVla

  Заливное мясо, которое можно хранить несколько дней в холодильнике и приготовить потом за 5 минут, если "нагрянули" гости. Мясо будет вкусным, сочным и аппетитным!

 

  [показать]Делаем заливку:

Яйцо куриное — 2 шт

Горчица — 1 ст.л.

Крахмал — 1 ст.л.

Соль — 1 ч.л.

Смесь перцев — 1 ч.л.

Масло растительное — 1 ст.л.

Кунжут — 2 ч.л.

Мясо — 500 г

   Смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавляем свои любимые специи. Горчицу можно брать совершенно любую.  Заливка готова. 

   Нарезаем мясо удобными кусочками и перемешиваем с заливкой. Отправляем емкость в холодильник. Желательно, на ночь. Мясо может так храниться несколько дней! 

   Когда нужно будет подавать обед-ужин, останется лишь поджарить. На раскаленной сковороде с маслом обжарим кусочки мяса с двух сторон, посыпая кунжутом. Жарится мясо очень быстро. Как только зарумянилось, сразу и готово! 

     *** Очень вкусно. Если куски большие, лучше отбить немного. Получаются как бы в нежной панировке.

 

   Источник   

---