Ингредиенты:
Фарш говяжий - 500 г
nepeц по вкусу
масло оливковое - 4 ст.л.
сыр творожный - 250 г
яйцо - 3 шт,
слоеное тecтo - 500 г
луковица - 2 шт
укроп и петрушка - 30 г
зеленый лук - 50 г
Приготовление:
Обжарить фарш, разминая комки. Выложить в миску. Репчатый лук мелко нарезать, обжарить. Сыр и зелень измельчить и смешать с фаршем, жареным луком и 2 сырыми яйцами. Приправить перцем.
Противень смазать оставшимся маслом, застелить пергаментом. Тесто раскатать в 2 пласта. Положить один пласт на противень, распределить начинку. Накрыть вторым пластом, защипать края. Смазать пирог слегка взбитым яйцом, проколоть в нескольких местах вилкой и запекать 30 мин. при 190°С.
Источник: Рецепты супермаркета "Перекрёсток"