Очень вкусные, быстрые, простые в приготовлении, съедаются моментально. Можно быстро приготовить на завтрак или, если гости неожиданно нагрянули.
[300x225]
Тесто: 1,5 ст. муки, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. сливочного масла, 1 яйцо, 0,5 стакана молока, 0,5 ч. л. соды, растительное масло для жарки
В муку всыпать соду, перемешать, просеять. Сахар взбить с яйцом, добавить растопленное сливочное масло, молоко и, постепенно всыпывая муку, замесить тесто.
Тесто раскатать в пласт, стаканом вырезать кружки, посередине вырезать отверстие ( можно рюмкой, кондитерским шприцем, наперстком...).
Жарить в горячем растительном масле, переворачивая. Готовые пончики можно обсыпать сахарной пудрой.
От себя:
1. Жарю в кастрюльке в растительном масле, получается, что пончик плавает, потом переворачиваю.
2. Тесто раскатываю среднее, или меньше среднего, но не тонюсенькое.
3. Вырезаю стаканом, а середку подобрала рюмочку меньшего размера.
4. Обязательно вырезайте середку, если хотите получить пончик.