Чтобы приготовить творожные лепешки с яблоками мне потребовалось:

творог - 400-500 грамм
сливочное масло растопленное - 5 ст.л.
молоко - 5 ст.л.
мука - 2 ст.
сахар - 0.5 стакана
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - щепотка

Для начинки: 

яблоки - 2 шт.
брусника - 2 ст.л.
сахар (у меня коричневый) - 2 ст.л.
корица - 0.5 ч.л.
крахмал - 2 ст.л.

В творог добавила сахар, растопленное сливочное масло, соль, молоко.

Высыпала муку и разрыхлитель. Сразу всю муку не сыпьте ее может потребоваться или больше или меньше.

Замесила мягкое тесто, вот так оно хорошо собралось в шар.

Для начинки порезала кубиками яблоки, высыпала сахар и корицу - перемешала.

Из теста отделила небольшие кусочки теста, раскатала их в лепешки, насыпала по пол чайной ложки крахмала сверху.

Выложила яблоки и сверху положила по несколько ягодок замороженной брусники, если есть у вас. Я просто очень люблю это сочетание яблок с брусникой.

Поставила противень с творожными лепешками в духовку и выпекала при температуре 180 градусов до зарумянивания примерно 25-30 минут. Сверху посыпала сахарной пудрой и можно пить чай.