[показать]Попробуйте быстренько приготовить на закуску вкусные маринованные помидоры - надеюсь вам понравится.
Рецепт очень простой,подобных много,но тем не менее...
Понадобится на 6 средних помидоров:
3 ст.л.растительного масла
2 зубчика чеснока
1 ст.л. 6% яблочного уксуса (я использовала бальзамический)
2 ст.л.измельчённой зелени укропа и петрушки (у меня только петрушка)
по 1/2 ч.л.соли и сахара
1/2 ч.л. дижонской горчицы
1/4 ч.л.молотого чёрного перца
Приготовление:
Смешать растительное масло с уксусом,солью,сахаром, толчёным чесноком, зеленью, горчицей и перцем, растереть всё до однородности. Попробуйте заправку на вкус и добавьте, если недостаточно, соль или сахар.
Помидоры нарезать толстыми кружками,уложить каждый на порционное блюдце, промазывая между кружками пряной смесью и формируя целый помидор.
Поставить помидоры в холодильник, затем подавать.