Предлагаю попробовать очень вкусные, супер легкие, супер недорогие пирожки!
Понадобится:
мука-2 стакана
масло растительное - 0,5 стакана
вода теплая - 0,5 стакана
0,5 ч.л соли
Замешиваем тесто, получается вот такой комочек теста
[показать]
Тесто будет мягонькое и, может показаться, что оно еще хочет муки. Не соблазняйтесь- потом, при раскатывании будете "подпылять" на доску
Для фарша можно использовать картофельное пюре, капусту поджаренную с лучком+яйцо отварное, квашенную капусту+картофельное пюре. Все,что угодно вашей душе. Лишь бы начинка не была "мокрая". У меня начинка состоит из пережаренной с лучком куриной печени+картофельное пюре (без масла и молока) +соль+перчик молотый.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
тесто делим на 12 частей
[показать]
каждый кусочек раскатываем на доске, посыпанной мукой, очень-очень тонко-у меня на фото видно,как просвечивается силиконовый коврик)
не бойтесь, тесто не порвется!
Кладем начинку вдоль (колбаской, диаметром примерно 1,5-2 см)
и сворачиваем сигарой.
на противень, швом вниз, выкладываем сигарки - всего 12 штучек
[показать]
смазываем взбитым яйцом
Духовку разогреваем до 200°С и выпекаем 30-40 мин.
[показать]
СО СМЕТАНКОЙ... МММ... УГОЩАЙТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ!
Источник