[показать]

   Кабачки, цукини и баклажаны нарезать кружками, не тонкими (баклажаны предварительно вымочить для удаления горечи минут 20 в холодной воде), посолить, чуть посыпать специями по желанию (у меня базилик).

   Обжарить на небольшом количестве масла.

   Выложить в форму, чередуя с кружками помидоров, залить смесью: яйцо + майонез + сметана + чеснок + специи - и в духовку до зарумянивания!

Источник