Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Любителям острых закусок предлагаю приготовить вот такой вкусный салат "хе из кальмаров"
Кальмары по этому рецепту получаются очень вкусные и в меру острые.

[646x485]



[384x37]

тушка кальмара 5 шт
чеснок 5 зубчиков
растительное масло 5 ст.л
уксус 9% 50 мл
соевый соус 3 ст.л
кунжут 2 ст.л
сахар 0,5 ч.л
соль 0,5 ч.л
перец красный (молотый) 1/4 ч.л




Подготовить продукты.
[648x486]

Опустить кальмары в кастрюлю с кипящей водой на 10 секунд. Быстро вынуть и остудить. Охлаждённые кальмары порезать кольцами 5 мм. толщиной.
[648x486]

Семена кунжута обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
[648x486]

Затем добавить масло, мелко порубленный чеснок, уксус, соевый соус и специи. Маринад нагреть, но не пережарить!!!
[648x486]

Снять маринад с плиты и залить кальмары. Дать им остыть, а затем убрать в холодильник на 8-10 часов. Подавать кальмары "ХЕ"холодными.
[648x486]
restoran.ru
Рулетики из баклажанов – не только восхитительной закуской, но и превосходный гарнир к мясным кушаньям, к рыбным блюдам либо к блюдам из птицы. Предлагаю вам приготовить начинку из грецких орехов и зелени. Вы еще не готовили рулетики из баклажанов с такой начинкой? Советую приготовить баклажанные рулетики с орехами – идеальную закуску для праздничного стола. [/b]

[344x52]