Нам понадобится: Для салата сельдь по шубой (4 порции высотой 4,5 см, диаметром 6 см.): - сельдь - у меня пресерва, примерно 1\2 баночки - свекла - 150 гр. - майонез - 6 ст.л. - хлеб черный - 4 кусочка - желатин - 1,5 ч.л. - вода для желатина (см.инструкцию на упаковке, у меня 70 мл.) - по желанию кориандр, соль\сахар, но я ничего не добавляла Для украшения у меня тонкие ломтики лимона и веточки розмарина. В качестве форм для застывания я использовала баночку пластиковую, которую порезала на 2 цилиндра. Можно брать готовые кольца для салатов, а также свернуть цилиндры из прочного пластика (файл для документов) и проклеить скотчем шов, ну или любые другие подручные средства)) Для салата мимоза: - картофель - 1 шт. - яйца вареные - 4 шт. - сырок - 1 шт. - морковь - 1 шт. - сайра - 1/2 консервы - майонез - зелень (лук зеленый обязательно, остальная зелень по желанию, у меня ещё укроп и петрушка)