Конфи:
Ягоды(у меня смородина, клюква) 125 г
Сахар 25 г
Пектин 2 г
Коржи:
Шпинат(свежий/замороженный) 190 г
Мед 110 г
Сахар 130 г
Слив.масло 70 г
Яйцо 1 крупное (2 небольших)
Сода 3/4 ч.л
Лимонный сок 1 ч.л
Мука 390 г
Крем:
Сметана отвешенная 500 г
Сливки 33% 300 г
Сахарная пудра по вкусу