ингредиенты на торт 16 см
мука 245 г
какао 20 г
разрыхлитель 1 ч.л
сахар 100 г
мед 50 г
сливочное масло 70 г
яйцо 2 шт
цедра апельсинов (у меня немного получилось примерно 2 ч.л)
крем:
отвешенная сметана 20% 450 г
сливки 33 % 400 г
сахарная пудра по вкусу
апельсиновый конфитюр:
апельсиновый сок 120 г (примерно 3 крупных апельсина)
мякоть апельсина 120 г
сахар 50-100 г (зависит от сладости апельсинов)
пектин яблочный 9 г
цедра апельсина