тесто: молоко 240 г сухие дрожжи 7 г сахар 4 ст.л (из них 1 в опару) мука 550 г ( из них 3 ст.л в опару) соль 0.5 ч.л (можно немного больше) растительное масло 70 г яйца 2 шт начинка: красная рыба 500 г лук репчатый 0.5-1 шт сыр 100 г помидор 1 шт соль перец тимьян