РЕЦЕПТ: - йогурт - 500 грамм - ванилин - сгущённое молоко - 350 грамм - молоко концентрированное - 400 грамм - желатин - 21 грамм - апельсиновый сок - 700 грамм - сахар - 60 грамм - желатин - 13 грамм Форма у меня 23 на 6 см - Желатин замачиваем в холодной воде . - Йогурт слегка взбиваем, добавляем ванилин и понемногу добавляем баночку сгущенного молока. - Концентрированное молоко нагреваем и растворяем в нём набухший желатин. - Оставляем немного остыть и тёплым вливаем в йогурт. - Форму для желе смазываем слегка растительным маслом или сбрызгиваем спреем. Вливаем молочно - йогуртовое желе, не доливая до самого верха и ставим в холодильник на несколько часов застыть. - Для апельсинового желе замачиваем порошковый желатин в небольшом количестве холодного сока. Остальной сок нагреваем вместе с сахаром. не кипятим. Растворяем в нём набухший желатин и оставляем остыть . - Аккуратно отодвигаем застывшее белое желе от стенок формы . Сверху выливаем остывшее апельсиновое желе. - Ставим в холодильник на несколько часов. - Переворачиваем форму и извлекаем желе.