Цветная кaпуcта, запеченная с сыром – это хорошее самостоятельное блюдо и прекрасный гарнир к мясу или рыбе. 
На 100 гр - 103.99 ккал белки - 16.83 жиры - 2.77 углеводы - 2.16
Ингредиенты:
- цветная капуста - 500 гр
- тертый сыр (лучше нежирный типа Моцареллы) - 100 гр
- сметана 10% - 80 гр
- панировочные сухари - 40 гр
- соль, черный молотый перец по вкусу - по вкусу
- чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
- свежая зелень - несколько веточек
Рецепт:
1. Воду слегка подсаливаем и доводим до кипения. Соцветия цветной капусты отвариваем или тушим до мягкости примерно 5-7 минут. Затем откидываем на дуршлаг. Когда лишняя жидкость стечет, перемешиваем капусту со сметаной, чесноком и черным молотым перцем.
2. В форму для запекания выкладываем. Посыпаем тертым сыром и панировочными сухарями.
3. Ставим в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут до образования румяной корочки. Перед подачей посыпать зеленью.
Приятного аппетита