Этот продукт с отрицательной калорийностью, на его переваривание организм тратит калорий больше, чем в нем содержится. Готовьте правильные и полезные блюда! 

 Запеченный лосось с брокколи 
на 100грамм - 102.32 ккалБ/Ж/У - 11.26/5.26/2.55 

Ингредиенты: 
Лосось — 100 г 
Капуста брокколи — 100 г 
Сок лимонный по вкусу 
Сыр твердый — 1 столовая ложка 
Молоко — 1,5 столовые ложки 
Сливки — 1,5 чайные ложки ( по желанию) 
Яйцо куриное — ½ штуки 
Орех мускатный молотый — щепотка 
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты 

Приготовление: 
1. Филе лосося нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Выдержать 30 минут, залить горячей водой и припустить 10 минут при слабом кипении. 
2. Брокколи залить горячей водой, посолить, варить 10 минут. 
3. Сливки взбить с молоком, сыром и яйцами, приправить солью, перцем и мускатным орехом. 
4. В форму выложить слоями овощи и рыбу, залить сливочной смесью. Запекать 20 минут при 220 °С.

2.

 Пирог из курицы и брокколи 
на 100грамм - 93.57 ккалБ/Ж/У - 16.24/2.56/2.18 

Ингредиенты: 
1 кг филе грудки 
700 гр брокколи 
150 гр сыра 
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты 

Приготовление: 
Брокколи отварить на пару, пробить в блендере с солью до состояния пюре. Куриные грудки очень хорошо отбить. На дно формы выложить слой мяса, на него пюре из брокколи, посыпать черным перцем и тертым сыром. Далее снова мясо, пюре, сыр/перец и снова мясо. Сверху посыпать сыром и в духовку минут на 30 при t=200-200 градусов. 

3.

 Сырный суп с брокколи на обед 
 На 100 гр - 40.20 ккал  белки - 4.73  жиры - 1.65  углеводы - 1.45  

Ингредиенты: 

Куриное филе - 400 г 
Картофель - 2 шт. 
Морковь - 1 шт. 
Сыр - 180 г 
Бульон или вода - 2 л 
Зелень - по вкусу 
Лавровый лист, душистый перец горошком 
Соль, перец 

Приготовление: 

1.Куриное филе нарежьте кубиками средней величины. Картофель и морковь почистите. Картофель порежьте кубиками, морковь — полукольцами. 
2.Филе слегка обжарьте на сковородке с небольшим количеством оливкового масла. Бульон доведите до кипения, положите лавровый лист и душистый перец и добавьте кубики филе. 
3.Убавьте немного огонь и варите 7-10 минут. После чего добавьте овощи и варите еще 10-15 минут. Выложите в суп сыр, хорошо размешайте, чтобы сыр полностью растворился. 
4. Добавьте соль и перец по вкусу. Мелко порубите зелень и всыпьте в суп. Размешайте и снимите с огня.

1.
[700x577]

 Оладьи с брокколи 
на 100грамм - 85.51 ккалБ/Ж/У - 7.31/4.04/6.29 

Ингредиенты: 
- 500 гр брокколи 
- 3 яйца 
- Немного тертого сыра 
- Ложечка хлебных крошек 
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты 

Приготовление: 
Измельчить брокколи. Перемешать все ингредиенты. Сформировать руками оладушки и выпекать 25 минут в духовке при температуре 190 градусов на бумаге для запекания. После первых 15 минут перевернуть. 

2.
[651x700]

 Рис с брокколи и нутом под острым соусом 
Итого на 100 грамм 209,2 ккал 
Б/Ж/У 9.3 / 3.7 / 36.5 

Ингредиенты: 

• 1 чашка бурого короткозерного риса 
• 1 кочан брокколи, мелко нарезанной 
• 1 столовая ложка оливкового масла 
• 2 столовые ложки дижонской горчицы 
• 2 столовые ложки соевого соуса (или тамари для безглютеновой версии) 
• 1 чайная ложка острого соуса 
• 400гр нута, консервированного или приготовленного 

Приготовление: 

1. Разогреть духовку до 200 градусов. 
2. Добавить бурый рис и 2 ¼ чашки воды в среднего размера кастрюлю. Довести до кипения, накрыть крышкой, уменьшить пламя и варить 45 минут до мягкости риса. 
3. Тем временем брокколи приправить солью с перцем и распределить по противню. Поместить в духовку и запекать 20-30 минут до мягкости и слегка румяной корочки. 
4. Пока рис и брокколи готовятся, взбить горчицу, соевый соус, острый соус и масло. 
5. Смешать в крупной миске готовые рис с брокколи, добавить нут и полить соусом. 

Количество порций: 3-4