готовое дрожевое тесто(бездрожжевое)-500г.

говяжий фарш-300г.

лук-1

штука

яйцо-1шт.

кунжут-3ст.л.

растительное масло,соль,перец.

9,++/*

Тесто оставить размораживаться при комнатной температуре.Лук мелко нару-

бить.На сковороде разогреть масло,обжарить лук до легкого золотистого 

цвета.Добавить к луку фарш,соль и перец,готовить на тихом огне,пока из

фарша не выпарится вся жидкость.Остудить  начинку Тесто расстелить по сто

лу и нарезать вдоль на полоски шириной5-7см.На каждую полоску по всей дли

не выложить начинку,защипнуть края теста.Круглую форму для выпечки смазать

маслом.Выложить трубочки швом вниз,скручивая их по спирали.Смазать верхуш

ку улитки взбитым яйцом и посыпать кунжутом.Выпекать в предварительно ра-

зогретой духовке при 180*в течение30-40минутю