[700x393]Куриная грудка-500г. куриное мясо с бедер-300 г..молоко сухое-1 ст.л.,соевый соус-2 ст. л.,яйцо-1шт.,перец,соль,мускатный орех-по вкусу

Мясо  с бедер нарезать кусочками по 1-2 см.Грудки трижды пропустить через мясорубку(взять диск с самыми мелкими . отверстиями).

В фарш добавить сухое молоко,яйцо,перец.,соевый соус,мускатный орех на кончике ножа,тщательно все перемешать.Если есть погруж-

ной блендер или кухонный комбайн,дополнительно взбить фарш-чем однороднее фарш,тем лучше получится ветчина.Добавить в фарш

кусочки курицы,перемешать.Продолговатую форму для выпечки застелить фольгой,выложить заготовку.Концы фольги загнуть,чтобы пол-

ностью прикрыть ветчину.Форму поставить в заранее разогретую до 180* духовку и запекать 40-50 минут.На готовую ветчину поставить

небольшой груз,остудить.