Рецепт теста :
200 мл. воды,
15 гр. прессованных дрожжей ( 5 гр сухих ),
50 гр. сахара,
150 гр. манной каши,
50 мл. растительного масла (без запаха),
0.5 ч.ложки соли (с горкой),
450 - 500 гр. муки,
1 ч.ложка ванильного сахара.
Выход теста 900- 950 гр. Температура выпечки 220 градусов, время выпечки 15 - 17 минут, обращайте внимание на колеровку и проверяйте на готовность деревяной шпажкой, если на выходе она сухая значит булочки готовы.
Рецепт постной манной каши:
1.5 стакана воды (ёмкость стакана 250 мл),
2 ст ложки манной крупы,
0.5 ст. ложка сахара,
щепотка соли.
Выход каши 300 гр.
Этой порции каши хватит на две порции теста. В тесто можно добавить кашу сваренную на молоке с маслом, с такой кашей тесто будет ещё вкуснее.
Для смазки булочек :
2 ст.ложки воды,
1 ч.ложка сахара,
Кунжут для посыпки.