Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Кофейные блины на Масленицу
Предлагаем рецепт Кофейных блинов на 6 порций:
|
Для блинов: Мука – 100г. Яйцо – 1 шт. Крепкий кофе с молоком – 275 мл. Кофейная эссенция – 15 мл. Масло для поджаривания Соль – щепотка |
Для начинки:
Оливковое масло – 15 мл. Луковица – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика, Очищенные помидоры без семян – 6 шт. Йогурт – 45 г. Мята – 5г. Тертый сыр «Чеддар» - 100г. |
Заводим тесто для блинов, ставим в холодильник на 30 минут. Затем жарим блины обычным способом и складываем в стопку, чтобы они не остыли. Готовим начинку: на оливковом масле поджариваем лук и чеснок, добавляем помидоры, готовим 6 минут. Затем вливаем йогурт и добавляем мелко порезанную мяту. Солим по вкусу.
Положите на каждый блин по ложке начинки, свернуть и уложить на смазанную маслом сковородку. Посыпать сверху сыром и поставить сковородку на маленький огонь, пока сыр не расплавится. Сразу же подать к столу.
«Блины и поцелуи счета не любят!» говорит русская поговорка.
Веселой и вкусной вам масленицы!
http://chai-cofe.com/blog/43792202246/Kofeynyie-bl...792202246&bpid=43792202246