[600x400]

 Слова и фото автора alexsis

http://fotorecept.com/review_310903.html

Рецепт "Торт творожный Трио" - "с бананами"

Ингредиенты:
Корж: 400 г. печенья, 150 г. сливочного масла. Суфле: 500 г. творога, 1 б. сгущенного молока 350 г. сметаны, 150 г. сахарной пудры, ванилин, желатин - 25 г. , бананы, цукаты дыни, 2 ст. л. какао, пищевой краситель желтый.

Способ приготовления:
Рецепт этого легкого творожного десерта я очень часто встречала на просторах интернета, и вот наконец-то и сама решила приготовить его. Этот тортик я готовила на День Рождения любимой мамочке. Тортик получился очень нежным, легким и вкусным.
Для десерта нам понадобится:
- для коржа:
 

[600x400]

- для суфле:

[600x400]

Чтоб приготовить корж нужно в блендере измельчить печенье (400 г.), к измельченному печенью добавить подтаявшее сливочное масло (150 г.) и все тщательно перемешать руками.

[600x400]

 

[600x400]

 

[600x400]

Форму для выпечки (разъемную) застилаем пергаментной бумагой (я обычно застилаю только дно формы) и смазываем сливочным маслом.
 

[600x400]

В форму выкладываем "тесто" слой должен быть 1,5-2 см и хорошо приминаем. Выпекаем в духовке 10 минут при температуре 180 градусов.

[600x400]

 

[600x400]

Пока готовится корж можно приготовить суфле. Сначала замачиваем желатин (25 г.) в 300 мл. холодной кипяченой воды на 20 минут.
Творог (500 г.) взбить с сахарной пудрой (150 г.), сгущенкой (1 б.), сметаной (350 г.) и ванилью до однородной массы.
 

[600x900]

 

[600x400]

Замоченный желатин разогреть на огне и довести до кипения, чтоб хорошо растворился.
Желатин ввести в творожную массу и хорошо перемешать.
Полученную массу разделить на 3 ровные части (я брала 3 одинаковые тарелки).

[600x400]

2 части массы нужно закрасить, в одну часть добавляем 2 ст. л. какао, в другую часть немного пищевого желтого красителя.

[600x400]

 

[600x400]

У нас получилось 3 разных части: белая, желтая и кофейная.
Готовый корж достаем из духовки охлаждаем.

[600x400]

Берем несколько бананов нарезаем кружочками, цукаты дыни нарезаем небольшими ломтиками.

[600x400]

 

[600x400]

На остывший корж выкладываем кружочки бананов и ломтики цукатов.

[600x400]

Далее заливаем суфле слоями: 4 ст. л. белой массы, потом 4 ст. л. желтой массы и 4 ст. л. кофейной массы, и так выкладываем пока не закончится все суфле.

[600x400]

 

[600x400]

 

[600x400]

 

[600x400]

Как только все будет выложено в форму берем зубочистку и проводим аккуратно полосы от центра к краю и так по кругу.

[600x400]

Торт ставим в холодильник на 6 часов, а лучше на ночь для застывания.
На следующий день достаем торт и вынимаем его из формы (чтоб легче вытащить проводим внутри формы ножом).

[600x400]

Готовый торт можно украсить кружочками бананов.
Вот такой тортик у меня получился:

[600x400]

 

[600x450]

Приятного аппетита!!!