• Авторизация
Дневник ира_рыкова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Тайский суп "Том Кха" 04-12-2012 07:19 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/69076/

Ингредиенты для "Тайский суп "Том Кха""

Рецепт "Тайский суп "Том Кха""

[показать]

Суп готовится очень быстро, дольше подготавливать ингридиенты, итак, когда все подготовлено, ставим бульон на огонь.
Древестные грибы замочить на 10 мин. в хол. воде.

 

[показать]

Чеснок нарезать крупными дольками, добавить сухой чили и обжарить на кунжутном масле мин. 3-4, чеснок и чили выбросить.

 

[показать]

На ароматном масле обжарить лук-шалот и шампиньоны.
Добавить мелко нашинкованный перец и имбирь.

 

[показать]

В кастрюле довести до кипения бульон и влить все молоко, добавить раздавленные стебли лемонграсса, туда же - обжаренные шампиньоны с перцем, натертую на мелкой терке цедру и сок 1 лайма.
Добавить по вкусу рыбный соус вместо соли, выжать сок еще одного лайма.
Добавить порезанные на половинки черри.

 

[показать]

Добавить кинзу.

 

[показать]

Снять суп с огня и добавить креветки.

 

[показать]

Разлить в тарелки, оформить креветками и лаймом.

 

[показать]

Приятного аппетита.

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Тайский суп "Том Кха" | ира_рыкова - Дневник ира_рыкова | Лента друзей ира_рыкова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»