http://agushka.info

Моей дочке нравится выпечка с творогом, да и мне, признаться тоже, поэтому я часто балую семью разными вкусностями. Сегодня мы решили приготовить творожный пирог, рецепт которого, наверное, знают многие хозяйки.

  [500x334]

Этот пирог  универсальный: его можно приготовить в посуде прямоугольной формы и нарезать на порционные кусочки – получится творожное печенье! Готовится просто, съедается быстро!

Состав:

Приготовление:

 Тесто:

Мягкое сливочное масло растираем с яйцом и сахаром. Добавляем сметану и перемешиваем.

[500x334]

Всыпаем муку и замешиваем тесто.

[500x334]

Начинка:

Яйца размешиваем с сахаром, добавляем творог и перемешиваем до однородной массы.

[500x334]

Разделяем тесто на две равные части. Первую часть натираем на крупной тёрке и выкладываем в форму. 

[500x334]

  Сверху кладём начинку.

[500x334]

Оставшуюся часть теста так же натираем на тёрке и посыпаем ей творожную массу.

[500x334]

Выпекаем творожный пирог в духовке при температуре 200-210 градусов около часа. Готовой выпечке даём остыть и нарезаем на кусочки. Пирог получается очень сочным, слегка рассыпчатым и самым что ни наесть творожным!

[500x334]

Приятного аппетита!

Кстати, чтобы тесто легче и быстрее тёрлось на тёрке, каждый большой кусок разделите на маленькие части. Так  дело пойдёт быстрее!