[399x308]

Автор Ангелина Николаева  http://vkusno.mirtesen.ru

Недаром говорят, что капуста – королева осени. А значит, самое время приготовить всякие вкусности из капусты. Сегодня предлагаю вам  еще один простой рецепт –   острая маринованная капуста быстрого приготовления. 

Такая вкуснятина отлично подойдет к картошке, мясу. Да и сама по себе – отличное блюдо. Ее  можно взять с собой  на пикник, на работу и в гости – море восторга вам обеспечено! 

Впервые, я попробовала капусту по этому рецепту как раз в гостях. Выглядела она необычно и загадочно, поэтому гости долго приглядывались к этой красоте. Я попробовала и влюбилась.  Уж очень она мне понравилась! Хрустящая, аппетитная, в меру острая и пикантная маринованная капуста быстрого приготовления.

Готовится просто и быстро, стоит не дорого, пользы от нее – масса! Почему не побаловать себя и свою семью такой прелестью. Рецепт тут же был взят на вооружение. Если вы не очень любите острые блюда – уменьшите количество горького перца на свой вкус.

Маринованная капуста быстрого приготовления рецепт

Нам понадобится:

• Капуста – 3 кг (три маленьких вилка по 1 кг);

• Чеснок – 5 головок;

• Горький перец – 3 шт.;

• Петрушка – пучок;

• Морковь – 5 шт. небольших.

Для маринада:

• Соль – 2 ст.л.;

• Сахар – 0.5 стакана;

• Уксус – 2 ст.л.;

• Растительное масло – 0.5 стакана;

• Вода – 1 стакан.