Ингредиенты
- 300 г куриного филе
- 400 г консервированной кукурузы
- 3 яйца
- 200 г маринованных шампиньонов
- 200 г моркови
- лук порей или репчатый
- маслины (по желанию)
- чипсы (овальной формы)
- соль
- майонез
- растительное масло
Рецепт приготовления
Салат в виде подсолнуха станет ярким украшением любого стола.
Таким образом можно украсить любой слоеный салат.
Я еще украсила салат "Божьей коровкой", сделанной из половинки помидорки черри.
Голова и точки на спинке - маслины.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
[300x225] Морковь отварить до готовности, остудить, почистить.
[300x225] Куриное филе мелко нарезать.
[300x225] На растительном масле пожарить филе до готовности (около 10 минут), посолить.
[300x225] Морковь натереть на мелкой терке.
[300x225] Яйца натереть на мелкой терке.
[300x225] Грибы мелко нарезать.
[300x225] Лук нарезать полукольцами.
Если Вы используете репчатый лук, его необходимо мелко нарезать, залить кипятком на 10 минут, затем воду слить.
[300x225] На дно тарелки выложить филе, смазать майонезом.
[300x225] На филе выложить морковь, смазать майонезом.
[300x225] На морковь выложить грибы, смазать майонезом.
[300x225] На грибы выложить лук.
[300x225] На лук выложить яйца, смазать майонезом.
[300x225] На яйца выложить кукурузу.
По кругу воткнуть чипсы.
[300x225] Как вариант, салат можно украсить половинками маслин.
Приятного аппетита!