Дзадзики, или цацики — греческий соус, который готовится на основе йогурта, свежего огурца, зелени и чеснока.

Этот холодный соус подают к мясу и жареной рыбе, а также к белому хлебу и просто к овощам.

Ингредиенты:


2 зубчика чеснока

240 г густого йогурта 

1-2 ч.л. лимонного сока

1 ч. ложка масла оливкового

20 г укропа

1 огурец 

Соль, а также молотый черный перец 


Приготовление:

Для начала огурец необ