Вместо обычных котлет стала готовить еврейские "Абухацира": получаются невероятно сочные, мягкие и изумительные на вкус



Способ приготовления:
1. Зелень петрушки и луковицу измельчаем в кашу любым удобным способом и смешиваем с фаршем.

Фарш в оригинальном рецепте говяжий, но, конечно, можно взять любой по вкусу и возможности.

2. В фарш отправляем тёртый картофель без жидкости, пару кусочков батона, размоченных в воде, соль и чёрный молотый перец.

Когда готовила первый раз чеснок