Взято тут www.salttree.net



1.
[600x360]





Ингредиенты:
1 стакан белого сахара;
1 стакан воды;
1 сткана свежевыжатого цитрусового сока (например лемон с апельсином);
и по одной чайной ложке цедры лемона и апельсинаю

2.
[602x361]


Сахар высыпать в воду и варить на медленном огне периодически помешивая до полного растворения. Затем дать сиропу остыть.
3.
[601x360]


Помойте лимоны и апельсыны и поместите их на 20 секунд в микроволновку (так они дадут больше сока) затем отожмите сок и добавьте в него цедру.
4.
[603x362]


Вылейте сок с цедрой в стеклянное либо металическое блюдо и добавьте половину из приготовленного сахарного сиропа. Убедитесь, что сорбет достаточно сладкий (можно добвлять сироп пока блюдо не станет достаточно сладким для вас). После полного остывания можно переложить сорбет в пластиковую посуду и убрать в холодильник на пару часов.
5.
[600x360]