Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Икорный тортик
Икорный тортик
1 стакан шампанского
5 яиц, сваренных вкрутую
1 большая луковица
150-200 г мягкого сыра (я брала “Крем Бонжур” с зеленью)
2 ст. л. сливочного масла
150 г сметаны
5 ст. л.
зелень
соль, перец
100 г красной икры
Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до мягкости.
Добавить шампанское.
Тушить на медленном огне, помешивая, до полного выпаривания жидкости. У меня на это ушло ~ 20мин.
Охладить. Яйца мелко порезать, смешать с майонезом.
Отдельно смешать мягкий сыр и сметану. Добавить любую зелень, мелко порезанную. Я не добавляла т.к сыр изначально был с зеленью. Соль, перец по вкусу.
Далее выложить слоями. Как я уже говорила, можно выложить один большой тортик, можно делать порционно. Я сделала из пластиковой бутылки два кольца, выкладывала с их помощью, на порционные тарелки.
1)Слой яиц.
2)Слой лука.
3)Слой сырной массы.
Убрать в холодильник на 3-4ч. У меня они стояли ночь. Перед подачей сверху выложить икру. Украсить по желанию.http://ovkuse.ru
Серия сообщений "торт":
Часть 1 - Торты. Ретро-рецепты.
Часть 2 - Картофельный торт
...
Часть 13 - Порционный новогодний закусочный торт с сыром
Часть 14 - Рыбный торт "На вершине Олимпа"
Часть 15 - Икорный тортик