Приготовьте вкуснейший торт с шоколадным кремом в подарок своим любимым и близким! Невероятно легкий и нежный десерт: тут главное не съесть его по частям в процессе приготовления! Шоколадный крем — просто пальчики оближешь!

 

Коржи:

 

– 450 г простого печенья

 

– 300 мл молока.

 

Крем:

 

– 4 желтка

 

– 6 ложек сахара

 

– 4 ложки пищевого крахмала

 

– 420 мл молока

 

– 1 бутылочка ванильной эссенции

 

– 2 ложки рома

 

– 150 г масла (80 %)

 

– 150 г черного шоколада.

 

Глазурь:

 

– 100 г темного шоколада

 

– 2 ложки молока

 

– 1 ложка масла

 

– 1-2 раскрошенных печенья.

 

Как готовить:

 

1. Крем: взбиваем желтки с сахаром в кастрюльке с двойным дном. Добавляем крахмал, затем молоко. Ставим кастрюлю на средний огонь, помешиваем, пока смесь не загустеет. Убираем в сторону и добавляем ванильную эссенцию, ром, шоколад, поломанный на кусочки, перемешиваем и добавляем размягченное масло. Накрываем пищевой пленкой и даем остыть в течение 10 минут.

 

 

 

 

2. Печенье, вымоченное в молоке, выкладываем на прямоугольную форму. Крем разделяем на три части. У нас получится три слоя печенья с кремом, а последний слой будет покрыт глазурью.

 

 

3. Глазурь: поместите все 3 ингредиента в кастрюлю. Помешивайте на среднем огне до однородности. Оставьте остывать на 1 минуту, затем нанесите на печенье. Сверху присыпьте крошкой от печенья.

 

 

 

 

4. Отправляем торт в холодильник минимум на 2 часа, затем нарезаем и подаем.

 

Можно использовать шоколад Milka. Чтобы крем получился более темным, используйте темный шоколад (минимум 55 % какао).

 

 

 

 

Этот торт получается невероятно вкусным!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт