Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Паштет из консервированного тунца
Паштет из консервированного тунца
Паштет из "баночного" тунца на хрустящем тосте-идеальное решение для вашего завтрака ну или закуски "под рюмочку". Состав ингредиентов в рецепте иногда отличатся. Это может быть и сливочное масло, лук сырой или обжаренный (или вовсе без него), сливочный или творожный сыр. Неизменный здесь только тунец. Нам дома больше всего нравится вариант которым я и хочу поделится с вами. Это очень вкусно! Единственный большой минус этого паштета, после одного бутерброда трудно остановится. Но если вас не пугает этот факт тогда вперёд, за дело!
Ингредиенты:
- консервированный тунец - 2 баночки
- лук - 2 шт.
- масло сливочное - 100 г
- соль, черный перец, сахар - по одной щепотке
Приготовление:
Что понадобится..
Сначала нарезаем лук..
Обжариваем его на сковороде до золотистого цвета, попутно добавляем соль, сахар и молотый перец.
Даем луку остыть.
Закладываем все продукты в чашу блендера (из баночек с тунцом лучше слить всю жидкость и масло, а сливочное масло должно быть комнатной температуры)
Несколько минут на максимальных оборотах пробиваем всё в гладкую однородную пасту.
На вид она может показаться несколько жидковата, но так и должно быть. Перелейте её в удобную и подходящую ёмкость и поместите на 2-3 часа в холодильник. Только после этого масса приобретет вкус и текстуру настоящего паштета. Это очень важный этап процесса, не пренебрегайте им.
Вот собственно и всё!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт