Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение
Шоколадно-банановый торт "Сюрреалист"...
Ингредиенты:
для шоколадного слоя:
- 250 гр. темного шоколада
- 170 гр. сливочного масла
- 3 ст. л. какао
- 5 ст. л. муки
- 3 яйца
- 4 ст. л. сахара
для бананово-творожного слоя:
- 200 гр. творога
- 2 яйца
- 2 небольших сладких банана
- 2 ст. л. сахара
Приготовление:
1. На водяной бане растапливаем шоколад и сливочное масло до однородности.
2. Яйца с сахаром взбиваем миксером в течение 5 минут, не больше.
3. Муку смешиваем с какао
4. Добавляем шоколад к взбитым яйцами интенсивно перемешиваем, чтобы шоколад не осел на дне.
5. Затем просеиваем муку с какао в смесь и аккуратно смешиваем, избавляясь от комочков.
6. Творог, яйца, сахар и бананы складываем в блендер
7. Перемалываем в блендере до однородной массы.
8. Смазываем форму сливочным маслом.
9. Сначала тонким слоем выкладываем шоколадную массу, можно оставить несколько прогалин.
10. Сверху неравномерно вкладываем творожно-банановую массу.
11. Осторожно спичкой сделаем несколько красивых волн, смешивая слои.
12. Далее выкладываем слои по-очереди, так же неравномерно.
13. Выпекаем в духовке 30 минут при 175 С.
Приятного аппетита!