[показать]

Готовь сани летом, а блины сто раз попробуй до Масленицы...а чтобы выбрать. Благо есть из чего, у меня уже не первый год блины в отдельной рубрике с одноименным названием множатся и конца-края этому нет. Так ведь это же наша национальная гордость. А гордость нужно укреплять, употреблять и множить. Это я еще не добралась до всяких там гречнево-кукурузных и прочих изысков. Но в планах есть.

Вчера и, соответственно, сегодня, у нас блинный день: на первое, на второе и на десерт. Сосиски в блинах я уже давно разместила, делаю их достаточно часто, а вишневые (впрочем фрукты могут быть любыми), наконец-то сфотографировала. 

Блинчики можно печь по своему рецепту. На каждый блин положить вишню без косточки. В зимний сезон я использую консервированную в собственном соку. Вишня может быть и замороженной. Скруить трубочки. Выложить на блюдо.

[показать]  [показать]

Сметану взбить с сахаром. Сахар добавлять по вкусу, я предпочитаю достаточно сладкий сметанный крем, в зависимости от сметаны, иногда добавляю загуститель. 

[показать]  [показать]

Кукурузные палочки измельчить, это можно сделать прямо руками, хорошо вымытыми, разумеется. И густо посыпать ароматную нежную крошку на сметану. Отправить блюдо в холодильник на пару часов для пропитки.

[показать]  [показать]

Несмотря на простоту приготовления, блинчики получаются очень вкусными, нежными, а внешне напоминают торт.

Приятного аппетита!

[показать]

[250x48]

Серия сообщений "Блины":

Наша национальная гордость

Часть 1 - Курица фаршированная блинами.Видеорецепт.
Часть 2 - Блинчики в бутылке. Актуально для Масленицы.
...
Часть 21 - Блинчики с яблоками и безе
Часть 22 - Блинчики с карамелизированными яблоками
Часть 23 - Блины с вишней и кукурузными палочка. Рецепт с фотографиями