Это цитата сообщения ROMASHKA1953 Оригинальное сообщение

Кулинария

 

Пирог "Быстрый и вкусный"

из теста на кефире со сметаной и майонезом
 

 

Ингредиенты:
 

 

Для теста:
 

- 100 г кефира
- 100 г сметаны
- 200 г майонеза
- 3-4 яйца
- 0,5 чайной ложки соды
- 0,5 чайной ложки соли
- мука до нужной консистенции теста (как для оладий)
 

Начинка может быть, как приведена ниже,

или произвольной по вкусу и наличию продуктов.
 

 

Приготовление:
 

Смешиваем все ингредиенты,

чтобы получилось не крутое и не густое тесто,

густотой как для оладий.

Количества муки может несколько варьироваться

в зависимости от качества.

Выкладываем половину теста в форму.

Поверх выкладываем картофель или жареные грибы,

следующим слоем выкладываем размятые рыбные консервы

(1-2 банки, жидкость отцеживаем),

или рубленое яйцо с зеленым луком и т.п.
 

Начинка может быть различной по вкусу и наличию продуктов.
 

Сверху ложкой распределяем вторую половину теста.

Выпекаем в духовке при температуре 160-180 С

до аппетитного зарумянивания.

Затем даем пирогу остыть до легкой теплоты и подаем на стол.