Пирог грибной
Автор: Lili Riz

Описание: Сейчас настала грибная пора, поэтому не обойтись без "грибного" рецепта. Простая грибная начинка, залитая тестом на основе кефира.

Ингредиенты для "Пирог грибной":
Тесто
Кефир — 160 мл
Майонез — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Соль
Сода — 0,25 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 120 г
Начинка
Грибы (любые) — 200 г
Лук репчатый (крупная) — 1 шт
Соль
Перец черный
Масло растительное (для жарки)

Рецепт "Пирог грибной":

Грибы можно взять любые.

В емкость вылить кефир.

Добавить майонез.

Добавить яйцо, соль, соду.

Все тщательно взбить, постепенно добавляя просеянную муку, замесить тесто.

В форму вылить половину теста.

Затем сверху распределить начинку, приготовленную из обжаренного лука и грибов.

Вылить сверху оставшееся тесто.

Запекать в предварительно разогретой духовке при 180 град. до готовности (30-40 минут). Ароматный пирог готов! 

 


Приятного аппетита!