Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Куриная печень с цветной капустой





Вкусное низкоуглеводное блюдо.

печень куриная - 500 гр.
цветная капуста - 450 гр.
сливки 10% - 200 мл.
сыр твердый тертый - 100 гр.
лук - 1 шт.
крахмал - 1 ст.л.
топленое масло - 1 ч.л.
соль - по вкусу
мускатный орех - по вкусу

Репчатый лук порезать, цветную капусту разобрать на соцветия. Подготовить куриную печень, присыпать её крахмалом с обеих сторон.
Печень быстро обжарить на сковороде с обеих сторон (я использовала топлёное масло). На время убрать печень со сковороды. В этой же посуде обжарить лук, добавить цветную капусту. Посолить, добавить молотый мускатный орех. На сковороду к овощам вернуть печень, влить сливки, посыпать сыром. Накрыть крышкой и довести блюдо до готовности (10-15 минут).


слова и фото автора

источник