Без заголовка
01-09-2020 10:58
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Винный пирог по-эльзасски
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Винный пирог по-эльзасски
| Вам потребуются: слоеное тесто (готовое) - 400г; для маринада: белое вино - 1 стакан; телятина - 750г (или 400г телятины и 350г свинины); жгучий красный перец, черный перец, пряная зелень - по вкусу; лук репчатый - 1 шт.; яйцо - 4 шт.; сметана - 125г. |
|
|
Нарежьте мяса тонкими пластинами. |
 |
|
Замаринуйте мясо в белом вине со специями, зеленью и порезанным на кубики репчатым луком. |
 |
|
Выложите в форму слоеное тесто. Отожмите мясо и выложите в форму. |
 |
|
Покройте мясо другим слоем теста. Сделайте в нем отверстие. Смажьте тесто желтком и накройте калькой (или фольгой). Выпекайте 40 минут в жаркой духовке. |
 |
|
Пока пирог выпекается, приготовьте смесь: взбейте яйца со сметаной, поперчите, посолите. Достаньте пирог из духовки, снимите бумагу (или фольгу), залейте смесь через отверстие. Поставьте пирог обратно в духовку и выпекайте еще 10 минут. |
 |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | nikki196 - Дневник nikki196 |
Лента друзей nikki196
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»