Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение
Дрожжевые рулетики с маком "Лакомка"
Вы думаете, это оооочень сложно и затратно по времени?
Это не так! это ооочень просто, быстро, а главное - безумно вкусно!
Рулетики понравились всем без сомнения!
Время приготовления: 3 ч.
Ингредиенты
Для рулетиков:
Мука — 475 г
Дрожжи сухие — 4 г
Сахар — 75 г
Соль — 5 г
Вода минеральная с газом — 250-270 г
Масло сливочное — 50 г
Яйцо (разболтать и взять половину) — 0,5 шт.
Для смазки
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 1 ст. л.
Для начинки:
Пудинг ванильный - 1 пакетик,
Мак — 200 г
Пудра сахарная — 75 г
Молоко - 1 - 1,5 стакан
Способ приготовления
Оставшееся молоко вскипятить с маком 1-2 минуты, влить в него подготовленную смесь, перемешать и снова поставить на огонь.
Рецепт большого макового пирога
Делим тесто на 2 равные части. Тонко раскатываем и выкладываем маковую начинку, отступив от краев.
Закручиваем тесто в рулет.
Сплетаем тесто в косу.
Заворачиваем.
Острым ножом делаем надрезы.
Расправляем.
Для смазки желток размешиваем с сахаром и молоком.
Смазываем.
Аккуратно перекладываем рулет на противень и даем расстояться 30 мин.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180-200г до готовности.
Рулет с маком готов. Приятного вам чаепития!