Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пирожное «Шоколадница»



На днях встретился мне рецепт кекса-пудинга. Решила попробовать. И видимо с формой я не угадала и получился тонкий коржик. Решила сделать из него пирожное. Получился нежнейший, тающий на губах, мега шоколадный десерт. В конце продолжительных праздников, когда ожидаешь рабочих будней, на душе становится грустно и такое лакомство неприменно поднимет всем настроение. Любители всего шоколадного, не проходите мимо.

яйцо куриное — 2 шт.
сахар — 100 гр.
масло сливочное — 125 гр.
мёд — 1 ст. л.
мука — 50 гр.
молоко (+ 70 мл для шоколада) — 2 ст. л.
какао-порошок — 2 ст. л.
шоколад тёмный — 100 гр.

Масло заранее достать из холодильника.
Соединить все ингредиенты.
Быстро взбить до однородности.
Получается нежная и гладкая масса.
Форму (16х20) застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто.
Форму поставить в другую форму, большую по размеру. Налить кипяток до половины маленькой формы.
Выпекать при t 170* С., примерно 30-35 минут.
Как коржик отойдёт от бумаги, значит он готов.
Остудить на решётке, разрезать на 4 полоски.
Если хотите пирожное, то лучше не пробовать коржик, он оооочень вкусный и можно не удержаться и скушать.
Шоколад растопить, добавить горячее молоко. Перемешать.
Я ещё добавила немного орехов.
Промазать каждый коржик шоколадом и покрыть сверху.
Убрать в холодильник на пару часов.
Разрезать острым ножом на порции.
Этот вкуснейший десерт мне с легкостью помог приготовить кухонный комбайн GALAXY GL2300.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото