Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Очень вкусный шоколадный торт!



Пекла этот торт в первый раз, ...тем кто пробовал его он очень понравился.. поэтому делюсь с Вами его рецептом, может и Вам он придётся по вкусу.

для коржей:
кефир 300 мл.
сахар 1,5 стакана
мука 1,5 стакана,
яйцо куриное 2 шт.
какао порошок 2 ст.л.
сода 1,5 ч.л.
для крема:
густой сметаны 450 мл.
сахара 90 гр.
чернослив 100-150 гр.
пропитка:
растворимый кофе 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
коньяк 50 гр.

Для приготовления коржа взбейте сахар с яйцами, добавьте кефир, все перемешайте.
Затем добавьте муку, какао и соду. Всё тщательно перемешайте до однородной массы. Вылейте тесто в форму и отправьте в разогретую духовку на 180* С. на 45 минут.
В это время приготовьте крем, для этого смешайте сметану и сахар, все хорошо взбейте и отправьте в холодильник. Когда корж будет готов, остудите его и перережьте пополам, на нижний и верхний корж нанесите пропитку и потом намажьте сверху сметанным кремом и посыпьте сверху кусочками чернослива...


слова и фото автора

источник