Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Шоколадные кексы



Шокола-а-а-а-а-д!.. Кексы с шоколадной начинкой делаются очень просто и быстро, буквально 20 минут на всё-про-всё. А получаются шоколадные кексы нежными, ароматными и просто тающими во рту.

шоколадный напиток или какао-порошок — 100 гр.
масло сливочное — 180 гр.
яйца — 3 шт.
сахар — 100 гр.
мука пшеничная — 250 гр.
орех грецкий — 2-3 ст. л.
сода — 0,5 ч. л.

1. Растопите сливочное масло до состояния эмульсии, т.е. слегка. Добавьте яйца и сахар. Взбейте.
2. Добавьте шоколадный напиток или какао-порошок, размешайте.
3. Всыпьте муку и соду. Перемешайте с помощью миксера. Тесто готово. Включите духовку на 180ºC.
4. Форму для кексов смажьте маслом, выложите тесто на 2/3 формы.
5. Сверху тесто посыпьте дроблеными орехами. Поставьте в разогретую духовку на 25 минут. По истечении времени достаньте кексы из духовки.
6. Переложите на доску или блюдо, охладите. Кексы можно подавать как легка тёплыми, так и полностью охлажденными.

слова и фото автора

источник